ベルギーで開発されたセラミックコーティング調理器具「グリーンパン」のフライパンと鍋8点セットを購入しました!従来のテフロン加工による有害な影響が気になっていたので、その懸念を解消しつつ、扱いやすく、スタイリッシュなデザインの商品を手に入れることができて満足です!
新居に合わせてお鍋を新調
引っ越しに際して、調理道具もいろいろ新調しました。
中国生活で使用していたものは、超強力なガス火にやられて古くなってた(という事になっている)からね(‘ω’)ノ

フライパンとソースパンは「グリーンパン」を、深手の鍋は「フュージョンテックミネラル ハイキャセロール」を購入しました!
テフロン加工の鍋フライパンをどうにか卒業したくて、色々調べた結果こちらに行きつきました。
今回の記事は、グリーンパンについてご紹介したいと思います!
グリーンパンとは
グリーンパンは、2007年にベルギーで誕生し、世界で初めてセラミックコーティングの調理器具を開発したブランドだそうです。
従来のテフロン加工による有害な影響を受けることなく、しかし熱伝導のよさや焦げ付きにくさは保たれていて、gaosanchi は「良いところどりのフライパンだなぁ」と感じました。
今回は楽天市場のグリーンパン公式ショップにて8点セットを購入しました。
8点セットの実物写真はコチラ
内容物一覧はこんな感じ↓

開封するとこんな感じ↓

使用して半月ほどたってから撮影したので、使用感ありますm(__)m
包装材はかなりシンプルめで、なんだか…欧米みを感じました(語彙力)
プロテクト(保護)シートっていうものが写っていません。
捨てましたw
プロテクトといっても、ちょっと厚手なただのフェルトシートです。
gaosanchi は鍋フライパンはニトリのスタンドを使って立てて保存しているから、重ね置き想定のプロテクトシートは要らなかったんですね~。

オフェリアのIH真下の収納にも、26センチのフライパンを立ててしまうことができました。
ニトリでピッタリの蓋を購入
蓋はソースパン用しか付属しておりません。
大きい方のフライパンは、昔から使っているフライパン蓋がサイズぴったりだったので再利用。
小さい方のフライパンは、ニトリで売っている20センチ用フライパン蓋を買いました!

左がグリーンパン純正の16センチ用。右がニトリの20センチ用。
蒸気穴もついて、グリーンパンと仕様がそっくりです。

ハンドルを逃がす部分もついているから、問題なく使えましたよ(^.^)
互換性は全く問題ナシです。
余談ですが…ニトリのフライパン蓋は展示品の処分品だったため定価の40%オフで買えました!
新品じゃなくても全く気にならないから嬉しかった♪
グリーンパンのよいところ
フッ素樹脂塗装をしていないから環境&人体に優しい
一昔前まで、こびりつかないフライパンといえばフッ素樹脂塗装(テフロン加工)が主流でした。
人気のティファールやパール金属の鍋フライパンには基本的にフッ素コーティングがされています。
しかし最近は「テフロン 危険」とか「テフロン 有害」といった検索ワードが目立ち始めています。
鋳物やステンレスの鍋フライパンを選択する人が増えてきているのです。
gaosanchi も化学物質には正直詳しくありませんが、ひとつ気になっていることとして、テフロン加工のフライパンを加熱したときの匂いが苦手で…
気持ち悪い匂いのするものが体にいい訳ないよね、と思ったので、グリーンパンを選びました。
取っ手が外せるから収納がスッキリ
ただし、取っ手が外せることは各おうちの収納事情や使う人の好みによってはメリットにもデメリットにもなりますよね。
現に、夫は取っ手が外せること自体はいいけど、取っ手をもう一つ買いたいと言っています(笑)
気持ちは分からないでもない…( ˘ω˘ )
そういう方には、グリーンパンは取っ手付きのタイプも販売されているのでご安心くださいね♪
食洗機OK(ただしあまり推奨していない?)
お料理が終わったらそのまま食洗機にインしています。本当に楽です。ありがとうございます。
ですがグリーンパン、食洗機の使用をあまり勧めていないみたい?
食洗器を使用することができますが、手洗いをお勧めします。柔らかいスポンジや布に中性洗剤をつけてぬるま湯でよく洗ってください。 シリーズによって食器洗浄乾燥機(以下、食洗機という)の使用の有無が異なります。商品ページで有無の確認をお願いいたします。
セラミック・ノンスティック・コーティングのノンスティック性能は、食器洗浄乾燥機を繰り返し使用するうちに徐々に失われていきます。これは、食器洗浄乾燥機の洗剤が非常に強力(強アルカリ)なためです。
(グリーンパン公式FAQより)
洗剤が問題ってこと?
我が家は「ちのしお」という界面活性剤不使用の食洗機洗剤をつかっているけど、こちらもアルカリ剤が主成分。
うーん(-_-;)
フライパンの汚れもいつもスッキリ落ちていたけど、ずっと使い続けたら性能が落ちるかなぁ…。
こびりつきの原因は「洗浄で落としきれなかった油膜」であると繰り返しFAQに登場するため、本当に長く使うつもりの方は、中性洗剤&ぬるま湯でやさしく洗うことが欠かせませんね。
グリーンパンの気になるところ
コーティングが色落ちする
gaosanchi の場合の話ですが。
グリーンパン使用後にIHのガラストップを拭き上げていたら、布巾がうっすらと水色に…?
しかも、使用済みのグリーンパンを水に漬け置きしていたら、タカラスタンダードの人造大理石シンクにうっすらと水色…?
どちらも初めて見た時は驚きました。
拭けば落ちるからまぁいいや…いや良くない(-_-;)
大きい方のフライパンの底面は、既になんとなく色が剥げ始めているような気もします。

品質にさえ支障がなければ、個人としては見た目がどうなってもいいと思っています。
しばらく様子見です。
焦げ落としにちょっと手間取る
余熱が甘いと、簡単に焦げ付きます!
裏を返せば、余熱をきちんとすれば問題なく使用できるということです( ˘ω˘ )
焦げ付きを繰り返して何度もゴシゴシ洗っていると、さすがに品質に影響出ると思うので。
焦らずにしっかりフライパンを温めてから使用するようにしています。
まとめ
グリーンパンを購入するかどうか迷っている方の参考になれば嬉しいです!!
gaosanchi は、家族の健康のためにも買ってよかったなと思いました(*^^*)



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